最近はもっぱら米粉を使ったお菓子づくりです^^*
米粉は 決して安くはないですが;;、
粒子が細かいので
きめ細か〜い生地に仕上がります^^*
そして焼き菓子なら
外はサクッ 中は ホロホロな食感が楽しめます^^*
もちろんお菓子の種類によっては
特有のもちもち食感も楽しめます^^*
そして極めつけは何と言っても
「粒子が細かいので 粉をふるう必要がない」こと・・・☆
横着ものの私には 本当にありがたいんです!笑
・・・
話がそれましたが;;、
たまに バターたっぷりのケーキが食べたくなります^^**
写真は いわゆる「パウンドケーキ」なんですが、
「バターケーキ」って言った方がおいしそうにきこえませんか?♪
(私だけ?)
まぁ、同時にカロリーも高そうに聞こえますがね...;;;
いかがでしょうか。笑
そして きび砂糖を使用しているので
少し褐色がかってます^^*
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by happy2leaves
| 2008-09-03 11:40
| お菓子