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お菓子とパンにまつわるあれこれ


by happy2leaves
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シュークリーム

第4回目実習
家では全く作ることのない(避けている?)シュークリーム♪

シュークリーム_f0131074_207383.jpg


「微妙なかんじ」という説明がとても多い;
慎重に慎重に作業を進めます

でも 
このとおり ぷくーっと膨れあがった生地☆
上から3分の1くらいのところを切って 

同じく丁寧に慎重に作ったカスタードクリームを
生クリームと合わせて
シューの中にたっぷり絞って
フルーツをトッピング♪

シュークリーム_f0131074_2013096.jpg


ベレー帽をかぶったみたいな シューができました☆

甘さ控えめ

フルーツが入ると 見た目も味もとてもリッチになりますね
by happy2leaves | 2007-05-02 20:17 | お菓子