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by happy2leaves
| 2008-11-19 11:48
| パン
久しぶりの更新☆
先日 大阪は中崎町で開催された ベーグル職人さんのカフェイベントにお邪魔して来ました^^***
たくさんの種類のベーグルに囲まれて おいしく幸せなひとときを過ごしてきました☆
そして みなさんご存知のとおり
影響されやすい私が 後日取った予想通りの行動とは・・・?!
はい、つくってみました〜☆笑
ペカッとしています^^
かなりの焼きムラができてしまったのが残念
そして つなぎ目が剥がれました;;;
つなぎ目...苦手です
リベンジせな〜 ><;
でもこれはこれで愛着も湧いていることだし(爆)
かわいいもんです^^笑
そして 調子に乗って 友達におみやげ(押し付けという)♪
喜んでもらえたのでよかった♪
先日 大阪は中崎町で開催された ベーグル職人さんのカフェイベントにお邪魔して来ました^^***
たくさんの種類のベーグルに囲まれて おいしく幸せなひとときを過ごしてきました☆
そして みなさんご存知のとおり
影響されやすい私が 後日取った予想通りの行動とは・・・?!
はい、つくってみました〜☆笑
ペカッとしています^^
かなりの焼きムラができてしまったのが残念
そして つなぎ目が剥がれました;;;
つなぎ目...苦手です
リベンジせな〜 ><;
でもこれはこれで愛着も湧いていることだし(爆)
かわいいもんです^^笑
そして 調子に乗って 友達におみやげ(押し付けという)♪
喜んでもらえたのでよかった♪
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by happy2leaves
| 2008-11-08 12:27
| パン
外に出ると あちこちから
ふわぁっと良い香りが漂う季節になりました
金木犀
この香りで秋の到来を実感しますね
先日 近所のカフェで気になるものを発見☆
「金木犀茶」とな
これは試してみたい〜〜☆
金木犀をそのまま乾燥させたタイプと
シロップとレモンに漬けてあるタイプ(ゆず茶の金木犀バージョンってとこかな)があったので
シロップ漬けの方をチョイス
適当な量のお湯で割っていただきます
癖がなく、落ち着いた良い香りと味でした♪
からだがポカポカあったまります
さてさてこのシロップ漬け
残念ながら賞味期限があまり長くないとのことで・・・
ゼリーにしたら綺麗かも?!ってことで
固めちゃいました^^*
(正確には寒天です)
予想通り
透明ゼリーに金木犀がゆらゆらしていて
とっても満足な仕上がりに☆
金木犀茶かぁ〜
作ってみたいけど
お花摘むのめっちゃ大変そう〜〜〜;;;笑
しばらくはこのシロップ漬けで楽しみたいと思います
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by happy2leaves
| 2008-10-11 17:09
| お菓子
今日は3つ目の更新だ〜〜〜☆
最近、色々試作してます^^*
仕事のある日は なかなかゆっくり作られないので
そういうときは 行き帰りの電車の中や、仕事中(爆)に
アイデアやレシピをひたすら練る!のです
そして休みの日に ががっと作る☆
今日作りたての一品
かぼちゃクリームのロールケーキ♪
すべてノンオイルです☆
生地は おなじみの米粉を使用して、搾ったオレンジを配合^^*
かぼちゃクリームは 出来る限りかぼちゃそのものの甘みを残しています
そして クリームの方にも オレンジを少々・・・
オレンジは カボチャの臭みを消してくれる効果があるらしい^^*
そんな
オレンジがほわっと 香る、かぼちゃロールです^^***
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by happy2leaves
| 2008-09-03 12:03
| お菓子