お菓子とパンにまつわるあれこれ


by happy2leaves
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カテゴリ:ジャム( 1 )

いちごじゃむもどき

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もう いちごの季節もおわりですね・・・寂

八百屋さんで いちごが1パック¥190という激安値で売られていたので
2パック連れて帰りました

安くいちごを手に入れたときは まず手始めに(笑)
すこし贅沢な「いちごみるく」をつくります^^*
いちごを牛乳を合わせてミキサーでぶ〜んとしただけのものなんですが
これが また おいしい☆

さてと
いちごみるくを飲みながら
残りのいちごはジャムにしましょう

グラニュー糖と一緒に ぐつぐつことことぐつぐつことこと・・・

あれ?
なんだか水分多くない?
けっこう長いこと煮詰めてるんだけど・・・?
水分 減る様子全く無し

・・・

はい。急遽「ジャム」から「フルーツソース」へ転向(笑)
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だけどこの「フルーツソース」も あなどれない
ヨーグルトにかけたり 紅茶に加えたり
ホットケーキのシロップにしたり
もちろんお菓子にも・・・

いろいろ使えそう^^*
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by happy2leaves | 2008-05-09 12:57 | ジャム